Hexafly

Fundada en 2015 con la misión de aprovechar los residuos de la industria cervecera, Hexafly se dedica exclusivamente a la cría de moscas soldado negras, las cuales, tienen la capacidad única de transformar los desechos en un material rico en proteínas.

La startup se define como la única granja vertical de insectos de Irlanda con sus revolucionarias tecnologías de cría y bioconversión, maximizan la extracción de proteínas y aceites de alto valor para las industrias de la acuicultura, la alimentación animal y la nutrición vegetal.

El proceso no produce residuos y sí reduce las emisiones de gases de efecto invernadero, optimizando el uso de la tierra al aprovechar los flujos de residuos industriales y agrícolas, mejorando la nutrición y la salud de los animales.

Laura Healy, directora científica de Hexafly junto a John Lynam y Alvan Hunt, ambos cofundadores.

Actualmente, Hexafly ofrece cuatro productos principales con diferentes beneficios: Hexameal, alimento para animales rico en proteínas; Hexafrass, fertilizante orgánico; Hexaoil, alimento para animales como alternativa sostenible a los aceites de coco y palma; y Hexagrubs, para aves silvestres, erizos, reptiles y peces.

“La proteína derivada de insectos produce significativamente más proteína por metro cuadrado en comparación con la harina de soja, es 100% natural y conduce a una reducción de hasta el 90% de las emisiones de CO₂ en comparación con otros ingredientes proteicos de los alimentos. Además, los animales que comen esta proteína derivada de insectos son en realidad más saludables, ya que no se utilizan aditivos ni productos químicos en los productos”, en palabras de Alvan Hunt.