Paradigma Coffee

Paradigma Coffee es una pequeña tostaduría que, desde 2011 en Guatemala, se dedica a la búsqueda de excelentes cafés, los cuales son difíciles de hallar en los mercados tradicionales. Por ende, se enfoca en apoyar a productores menos conocidos, brindándoles una plataforma para presentar sus cafés en los mercados locales e internacionales.

Raúl Rodas, quien fue Campeón Mundial de Baristas en 2012, está a cargo de la selección, cata y tueste de estos cafés. Cada semana, él trabaja para realzar los mejores sabores de cada café, asegurando así que los clientes disfruten de un café fresco y de alta calidad en sus hogares en la tienda de Paradigma en Miraflores, Guatemala.

Raúl Rodas en la tienda de Paradigma Coffee, Guatemala.

Los granos procedentes de las renombradas regiones cafetaleras de Guatemala, como Antigua, Huehuetenango, Atitlán, entre otras; se tuestan directamente en la tienda de Paradigma.