📈 Emprende PRO: Café

¡Hola!,

Te dejamos por aquí el resumen en audio por si prefieres escuchar este reporte mientras haces otra actividad. (No te asustes con nuestro Euge Artificial, seguimos mejorándolo)

🎧 Aquí puedes escuchar el audio resumen.

Resumen del reporte: Mascotas

Hemos extraído las mejores ideas, estrategias y herramientas. Aun así, tienes toda la información en el reporte completo.

¿Qué es la Industria del Café?

Es el conjunto de actividades alrededor del café, como servicios, venta, revistas, suscripciones, creadores de contenido o productos derivados.

Problema

Las cafeterías, restaurantes y grandes productoras han dominado siempre este sector, lo que ha evitado el desarrollo e innovación en el mismo y haciendo que la población no se interese por este sector.

Solución

Durante la pandemia, el interés por el café ha aumentado y ha impulsado a que los consumidores busquen una mayor calidad, innovaciones en la forma de producirlo y experiencias nuevas en los lugares donde se consume.

👀 Todas las cifras con el símbolo $ se entienden como dólares estadounidenses, a menos que se especifique otro tipo.

¿Por qué has de fijarte en esto ahora?

➡️ El tamaño del mercado del café es de más de $132 mil millones y de cara al 2029, se estima que crezca en un 4.72% al año, hasta los $166 mil millones. Por compararlo con otro sector, el mercado de la realidad virtual tiene un tamaño de casi $68 mil millones.

➡️ Según Pinterest, el café será una de las mayores tendencias para este año 2024, ya que en el pasado año, las búsquedas en torno a este sector aumentaron en más de un 1,000%.

➡️ Se está integrando la IA en el café para mejorar la producción y la experiencia del cliente. Las máquinas de café con IA ajustan la elaboración según las preferencias del usuario, y los baristas virtuales y chatbots ofrecen recomendaciones personalizadas y un servicio eficiente.

Casos de éxito

• Rad Coffee • Ha establecido cuatro cafeterías en Estados Unidos centradas en la cultura del skate y con temáticas oscuras. Ofreciendo cafés que solamente puedes encontrar en su cafetería.

• James Hoffmann • Barista, YouTuber de café con casi 2 millones de seguidores, emprendedor, consultor de café y autor inglés cofundó Square Mile Coffee Roasters, una tostaduría de café con sede en Londres conocida por su enfoque en la calidad y la sostenibilidad.

• Paradigma Coffee • Fundada por Raúl Rodas, ganador del campeonato mundial de barista en 2012, ha creado su propia marca de café y se ha instaurado en este sector en Guatemala.

• Graham Stephan • El millonario inversor e influencer americano ha fundado Bankroll Coffee que vende café de alta calidad y con precios accesibles.

• Emma Chamberlain • La youtuber estadounidense de más de 12 millones de seguidores lanzó su propia marca de cafés que promueve productos sostenibles y de alta calidad, Chamberlain Coffee.

📈 15 casos de éxito más en el reporte completo (ver reporte).

Qué está pasando en el sector

🔍 Las empresas de moda están abriendo cafeterías para ofrecer nuevas experiencias a sus clientes.

• La empresa española Zara, del grupo Inditex, ha abierto su primera cafetería en Dubai en la que ofrece moda, café y pastas.

• La marca de ropa emergente española Nude Project, ha abierto una cafetería en Barcelona bajo sus oficinas, para que tanto sus clientes como trabajadores puedan utilizarla.

• La marca de ropa de lujo Ralph Lauren ha abierto una cafetería en su tienda más conocida en París, la cual ya contaba con un restaurante en su interior.

• La empresa italiana de moda de lujo Emporio Armani cuenta con más de 20 restaurantes y cafeterías en todo el mundo, siendo el de París uno de los más condecorados con una estrella Michelin en 2018.

🔍 Numerosas empresas tecnológicas están creando robots baristas.

• La startup Briggo es conocida por su máquina de café totalmente automatizada, ofreciendo una experiencia de café 24/7 en lugares con mucho tráfico, como universidades, aeropuertos y hospitales.

• Otra de ellas, es Hestia Robotics que ofrece un sistema de café completamente automatizado con el Coffee Robot C1 PRO, que puede preparar más de 200 variedades de café.

• Y Rozum Café , es un robot barista de última generación que ofrece una experiencia de café inteligente a sus clientes. Está equipado con un brazo robótico Pulse y puede preparar una variedad de bebidas de café, como lattes y americanos.

📈 6 observaciones más en el reporte completo (ver reporte).

Ideas de negocio

💡 Crea un negocio de personalización de herramientas y utensilios utilizados para la producción de café.

• Hay pocas empresas en este nicho y las que se dedican a ello no se centran únicamente en cafeteras.

• La empresa española RegaloEmpresas, se dedica a personalizar todo tipo de productos, entre ellas cafeteras, pudiendo incluir logotipos o diseños personalizados.

• Otra de ellas es RegalosPublicitarios, que como RegaloEmpresas, se dedica a personalizar todo tipo de productos y entre ellos una gran variedad de cafeteras.

💡 Crea una suscripción mensual en torno al café.

• La empresa británica Rave Coffee ofrece suscripciones mensuales desde 10€ con información detallada sobre el cultivo, tueste, preparación y degustación del café.

• Otra de ellas es Beanbox, conocida como el mejor servicio de suscripción de café. En ella, puedes seleccionar tus gustos para que los productos que te envíen a casa vayan acorde a tus necesidades y preferencias.

• Y por último, la cafetería estadounidense Stumptown Coffee Roasters ofrece tres tipos diferentes de suscripciones, desde $16 al mes hasta los $23. En cada una de ellas se ofrecen diferentes tipos de café y calidades.

📈 8 ideas más en el reporte completo (ver reporte).

Lo que dicen los fans

• “Siempre me ha encantado el café pero desde que existen las suscripciones me gusta incluso más. ¡Estoy probando sabores muy nuevos!”. Las suscripciones permiten a las personas probar nuevos estilos de café, abriendo el mercado e incentivando la curiosidad. Para los negocios, este modelo permite tener ingresos recurrentes.

📈 3 testimonios de fans más en el reporte completo (ver reporte).

Lo que dicen los haters

• “Me catalogo como un clasista del café y me gusta el clásico, el de toda la vida. últimamente con tanta innovación parece que está perdiendo su autenticidad y personalidad”. El café, como cualquier otro sector, tiene gente en contra y a favor. Las innovaciones son opciones extras a como uno ya consumía dicho producto. No hay obligación en “abrirse a nuevas experiencias” si uno no lo desea.

📈 3 testimonios de haters más en el reporte completo (ver reporte).

Herramientas

🛍️ Herramientas para crear una tienda online:

• Shopify • Es la web online por excelencia para crear tu tienda online desde 1€ al mes durante los tres primeros meses. La forma de diseñarla es muy intuitiva ya que consta de un sistema de arrastrar y soltar, lo que permite que la creación de una tienda sea fácil para todo el mundo.

• BigCommerce • Es fácil de usar y ofrece una amplia gama de características personalizables. Es ideal para negocios de todos los tamaños y proporciona una robusta solución de comercio electrónico con diversas herramientas de marketing, opciones de personalización y soporte para múltiples monedas.

• WooCommerce • Es una plataforma de comercio electrónico de código abierto que se integra con WordPress. Es altamente personalizable y perfecta para aquellos que ya están familiarizados con WordPress.

📖 Herramientas para crear ebooks o guías:

• A continuación, te mostramos varias herramientas para crear tu ebook y al final te daremos varios ejemplos de plataformas en donde tienes la opción de venderlos.

• Adobe InDesign • Es una herramienta profesional de diseño gráfico utilizada principalmente para la maquetación y el diseño de publicaciones. Es ideal para crear eBooks con diseños complejos y personalizados, especialmente si necesitas una gran cantidad de elementos gráficos y un control preciso del diseño.

• Calibre • Es un software gratuito y de código abierto que no solo sirve como gestor de eBooks, sino también como herramienta de creación. Permite convertir documentos a varios formatos de eBook, como EPUB o MOBI. Calibre es adecuado para usuarios que buscan una solución sencilla y sin costos.

• Sigil • Es un editor de eBooks de código abierto que permite editar eBooks en el formato EPUB. Es especialmente útil para aquellos que desean tener un control más técnico sobre la estructura y el código de sus eBooks. Sigil es ideal para usuarios con conocimientos intermedios de HTML y CSS.

📈  35 herramientas más en el reporte completo (ver reporte).

Lecciones clave

• La industria de mascotas crece y ofrece oportunidades en diferentes categorías. Cada vez hay más familias que tienen a una mascota y por lo tEstamos viendo un gran crecimiento en la oferta de cursos y guías sobre café, desde técnicas de tostado hasta la preparación de baristas.

• Las aperturas de cafeterías con enfoques temáticos y conceptos únicos están aumentando para atraer a clientes que quieren disfrutar del café con nuevas experiencias.

• Las búsquedas relacionadas con el café aumentaron más del 1,000% en Pinterest durante el último año y cada vez, es más común que las personas inviertan mucho dinero en tener zonas especializadas en café en casa.

📈 4 lecciones más en el reporte completo (ver reporte).

Bajando por la madriguera

📜 Artículos

• La cafetera ideal para ti • De cápsulas, automática o manual, las mejores cafeteras según tus gustos y necesidades.

• Los robots baristas en España • El robot barista Ibel-Ice llega a las calles de Castellón, ofreciendo entre diez tipos de café.

• El robot que aprende de ti • La empresa Figure AI se ha especializado en la creación de robots humanoides que aprenden a hacer café solo después de ver como un humano lo hace.

📈 7 artículos más en el reporte completo (ver reporte).

🎧 Audiovisual

• Robot barista preparando y sirviendo un café • La startup Richtech demuestra la eficacia y precisión de su robot barista.

• James Hoffmann habla cafés en un podcast • James Hoffmann prueba diversos cafés en directo y habla sobre la relación del café con la salud mental.

• Blockchain y café • Explicación de la blockchain con trazabilidad en el sector del café.

📈 7 vídeos y audios más en el reporte completo (ver reporte).

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